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稷之韵：香气幽雅、甘美醇厚、回香悠长、落口略带芝麻香。稷既是谷物又喻江山，其品质，凝聚了历代酿酒人的智慧与真诚，轻酌之时，细数着光阴的趣味故事，酩酊之际，体味着人生的腾达辉煌。
固态蒸馏法：
蒸馏的原理
中国白酒是世界六大蒸馏酒之一。发酵好的母糟，乙醇含量约5%，另还含有数量众多但含量甚微的香味成分，需经过蒸馏。才能将其中所含的乙醇及香味成分提取出来。所谓蒸馏，就是利用母糟中各液体组成挥发性的不同，用加热、气化及冷凝的方法，将母糟中所含的乙醇及香味成分提取出来，并排除有害杂质的操作，俗称:“烤酒”。
采用多粮、多曲相结合，沿袭老传统工艺、严格工艺流程、细化工艺参数，百年窖池发酵，发酵期长达90天，存储期长。
稷之韵：以百年窖池为强大背景，传袭着铧子白酒酿酒匠人的大工匠精神，展示着今天铧子酒的智慧品质，彰显中华老字号的别样魅力。
其酒品特点：香气幽雅、甘美醇厚、回香悠长、落口略带芝麻香。
“稷”语带双关，既是谷物又喻江山，它包含了企业的宗旨：“坚持纯粮酿造，无任何添加剂”，又暗喻企业的蓬勃的发展。其品质凝聚了历代酿酒人的智慧与真诚，轻酌之时，细数着光阴的趣味故事，酩酊之际，体味着人生的腾达辉煌。更有人盛赞铧子酒：
磨齐山色秀，铧子酿醇香。
中华老字号，世代美名扬。
质优似茅台，醇甘胜杜康。
天庭玉液宴，醉倒老玉皇。”
